グローバルな視点で考える「食品の安全」手法と技術

■ 2009年10月21日（水）
13：00～18：30   大阪 ブリーゼプラザ
〒530-0001 大阪市北区梅田2-4-9
JR「大阪」駅　桜橋口改札 徒歩5分
お申し込みフォーム

■ 2009年10月23日（金）
13：00～18：30   霞ヶ関ナレッジスクエア
〒100-0013 東京都千代田区霞が関3-2-1 霞が関コモンゲート
地下鉄銀座線 「虎ノ門」駅 11番出口徒歩1分
お申し込みフォーム

国公立の研究機関や受託分析機関、食品製造業、加工業等において、食品の検査に関係する方々にお勧めします。

• 分析機器の技術者、試料調製のご担当者様
• 測定手法の開発者、バリデーションご担当者様
• 分析室の管理者、責任者様
• 食品分析のご担当者様

• 招待講演：　「食の安全の国際的動向」
• 講演者： 　ハミッド・センユバ博士

トルコ科学技術評議会アンカラ試験所　上席研究員。
2000年トルコ・ガジ大学薬学部にて分析化学で博士号取得、1988年より大学教員を歴任、1995年より現職。食品の化学分析を専門とし、これまでに約60件の論文を発表している。 現在では国際誌の編集者やレビューも行っており、食品安全に係る分析技術に関する造詣が深い。

• 食の安全の国際的動向
• 規制要件に準拠し、パフォーマンスを向上させるための、新しいメソッド提案
• より簡便な残留農薬、残留動物医薬の一斉分析法
• 生産性向上のための新技術
• 網羅的スクリーニングのための高分解能質量分析
• 食糧供給に対する新たなリスクと脅威

セミナーは英語で行われます（同時通訳付）。